Vins de Begur

No hi ha productes a la cistella.

Qui som

El projecte sorgeix a partir d’una iniciativa familiar que durant generacions ha treballat la terra de l’Empordà.

Gràcies a la darrera reconstrucció del celler, la cinquena generació vam decidir emprendre la idea d’endinsar-nos en el món del vi. La base del nostre pensament consisteix en una clara defensa del medi ambient i el manteniment de les tradicions.

Contacta amb nosaltres

Història

Ens trobem a Esclanyà, un petit nucli ubicat al sud de Begur que posseeix una gran  història; conserva elements propis de diferents èpoques del romànic i tradicionalment la seva economia s’ha fonamentat en el cultiu de vinyes i olivers.

Habitualment, a les cases de pagès, es realitzaven diverses tasques i en el cas particular del Mas Nou, la finca de l’elaboració dels nostres vins, va ser el 2013 quan es va iniciar la plantació de ceps de varietats concretes en comptes dels híbrids existents al llarg de les prop de 3 hectàrees.

L’any 2016, en Joan Carbó va posar en pràctica aquesta idea de tornar al sector primari amb la creació d’un celler i un any més tard, el seu fill en Pau, i la resta de la família hem anat desenvolupant aquest projecte. Tots treballem per tal d’aconseguir traslladar el fruit de les vinyes fins a les ampolles per tal de poder-ho gaudir.

El celler El celler El celler El celler

El Celler

Aprofitant les estructures existents, hem incorporat la maquinària adequada per tal de produir uns vins amb una minuciosa fermentació.

En el celler combinem dipòsits d’inoxidable i bótes de fusta de roure i col·laborem amb experts en el cupatge.  Considerem que l’escenari per l’elaboració del vi, una vegada recollits els raïms, és una peça clau i essencial en l’engranatge de la producció.

Descobreix els nostres vins

La Vinya

Totes les nostres vinyes estan situades al poble d’Esclanyà – Begur, ubicat al cor de la Costa Brava, endinsat al Mar Mediterrani i influenciat pel toc de Tramuntana, el vent més característic de l’Empordà.

Els terrenys calcaris de les vinyes on treballem ens proporcionen sovint restes fòssils. La majoria d’ells són gasteròpodes que conserven una forma cargolada quasi perfecta i ens posen en evidència la llarga història de tot el que ha transcorregut en les nostres terres.

Pels nostres vins negres, disposem de les varietats de Merlot, Garnatxa Negra i Cabernet Sauvingnon i el nostre blanc és fruit dels raïms de Malvasia. En una part dels nostres ceps, emprem l’agricultura moderna en forma d’emparrat a fi i efecte d’optimitzar el fruit que ens ofereixen. De la mateixa manera, disposem de vinyes velles per tal de donar el toc d’experiència que ens atorguen.

Sempre procurem respectar el medi ambient en la mesura més gran del possible, és per aquest motiu que utilitzem la brisa com a adob, seguint la nostra premissa “a la terra sempre li has de tornar tot allò que li treus”.

Descobreix els nostres vins

La vinya La vinya La vinya

A fi i efecte d’emfatitzar els valors més tradicionals i per tal d’aconseguir una millor qualitat, tots els nostres fruits són recollits a mà.  Per poder conèixer amb exactitud l’estat del raïm al moment de la verema, només elaborem vi de collita pròpia.

Els Vins

  • Blanc 2018

    És un vi fresc, amb un llarg recorregut sedós i elegant en boca. D’un marcat caràcter provinent de la terra que l’ha vist néixer, els camps argilo-calcaris d’Esclanyà – Begur.

    Varietat: Malvasia

    Grau alcohòlic: 13.5º

    Any: 2018

    7,50

    Blanc 2018 - Celler Esclanya
  • Rosat 2018

    Elaborat amb varietats tradicionals i amb característiques pròpies de la proximitat del Mar Mediterrani, gràcies a la seva brisa. Per això treballem amb productes respectuosos amb el medi.

    Varietats: Merlot i Garnatxa

    Grau Alcohòlic: 14º

    Any: 2018

    7,50

    Esgotat

    Rosat 2018 - Celler Esclanyà
  • Negre 2018

    Vi d’un marcat caràcter, amb records minerals llargs i persistents, profund i que recull la personalitat d’aquesta terra, amb sols d’argiles i llécols.

    Varietats: Garnatxa Negra, Merlot i Cabernet Sauvingnon.

    Grau alcohòlic: 14.5º

    Any: 2018

    9,50

    Negre 2018 - Celler Esclanyà
  • Es turo 2018

    Les incrustacions sobre aquesta ampolla (a la zona de Begur les anomenem es turo), són el testimoni fidedigne que durant dotze mesos, aquest vi enfonsat a sota les aigües de la costa d’Esclanyà-Begur, ha consolidat la seva criança marina.

    Elaborat i embotellat amb les varietats de Merlot i Garnatxa, a les terres  d’Esclanyà, entre llécols i argiles, tocat per la tramuntana en terra, i amarinat per les aigües braves.

    Varietats: Merlot i Garnatxa Negra

    Grau alcohòlic: 14.5º

    Any: 2018

    17,00

    Sotaigua Negre - Celler Esclanyà
Aquesta web fa servir cookies. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús.