Vins de Begur

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Quienes somos

El proyecto nace a partir de una iniciativa familiar que durante generaciones ha trabajado la tierra del Empordà.

Gracias a la última reconstrucción de la bodega, la quina generación decidimos emprender la idea de adentrarnos en el mundo del vino. La base de nuestro pensamiento consiste en una clara defensa del medio ambiente y en el mantenimiento de las tradiciones.

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Historia

Nos encontramos en Esclanyà, un pequeño núcleo ubicado al sud de Begur y que posee una gran historia; conserva elementos propios de distintas épocas del románico y tradicionalmente su economía se ha fundamentado en el cultivo de viñedos y olivos.

Habitualmente, en las casas de campo, se realizaban distintas labores y en el caso concreto del Mas Nou, la finca donde elaboramos nuestros vinos, fue en 2013 cuando se inició la plantación de cepas de variedades concretas para sustituir los híbridos existentes a lo largo de las 3 hectáreas.

Al 2016, Joan Carbó puso en práctica la idea de volver al sector primario con la creación de una bodega, y un año más tarde, su hijo Pau, junto al resto de la familia han ido desarrollando este proyecto. Todos trabajan a fin de conseguir trasladar el fruto de los viñedos hasta las botellas para poder disfrutarlo.

El celler El celler El celler El celler

La Bodega

Aprovechando las estructuras existentes, hemos incorporado la maquinaria adecuada con tal de producir unos vinos con una minuciosa fermentación.

En la bodega combinamos depósitos de inoxidable con barricas de madera de roble y colaboramos con expertos en el coupage. Consideramos que el escenario de la elaboración del vino una vez recolectadas las uvas es la clave necesaria en este engranaje de la producción.

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El Viñedo

Todos nuestros viñedos están situados en el pueblo de Esclanyà-Begur, ubicado en pleno corazón de la Costa Brava, adentrado en el Mar Mediterráneo e influenciado por el toque de Tramuntana, el viento más característico del Empordà.

Las tierras calcáreas de los viñedos dónde trabajamos nos proporcionan muchas veces restas fósiles. La mayoría de ellas son gasterópodos que conservan una forma de caracol casi perfecta y nos ponen en evidencia la larga historia de todo lo que ha sucedido en nuestras tierras.

Por nuestros vinos negros, disponemos de las variedades de Merlot, Garnacha negra y Cabernet Sauvingnon y nuestro blanco es fruto de los racimos de Malvasía. En una parte de nuestras cepas empleamos la agricultura moderna en forma de emparrado por tal de optimizar el fruto que nos ofrecen. Del mismo modo, disponemos de viñas viejas con tal de dar un toque de experiencia.

Siempre procuramos respetar el medio ambiente en la mayor medida del posible. Es por este motivo que utilizamos la brisa como abono, siguiendo nuestra premisa “a la tierra siempre le debes devolver todo aquello que le has sacado”

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La vinya La vinya La vinya

Todas nuestras uvas están recogidas a mano, con el objetivo de conseguir una mayor calidad y solo elaboramos vino con los viñedos que trabajamos nosotros a fin de conocer exactamente el estado de la uva en el momento de la vendimia.

Los Vinos

  • Blanco 2019

    Es un vino de un sedoso y elegante recorrido en boca. Tiene un marcado carácter que proviene de la tierra donde ha sido cultivado, campos argilo-calcarios de Esclanyà – Begur.

    Variedad:  Malvasia.

    Grado Alcohólico: 13º

    Año: 2019

    7,50

    Blanc 2018 - Celler Esclanya
  • Rosado 2018

    Elaborado con variedades tradicionales y con características propias de la proximidad del Mar Mediterráneo, gracias a su brisa. Por ese motivo, trabajamos con productor respetuosos con el medioambiente.

    Variedades: Merlot y Garnacha

    Grado alcohólico: 14º

    Año: 2018

    7,50

    Esgotat

    Rosat 2018 - Celler Esclanyà
  • Tinto 2018

    Vino de un marcado carácter, con recuerdos minerales largos y persistentes, profundo y que recoge la personalidad de esta tierra arcillosa.

    Variedades: Garnacha negra, Merlot y Cabernet Sauvignon.

    Grado alcohólico: 14.5º

    Año: 2018

    Nota de cata

    9,50

    Negre 2018 - Celler Esclanyà
  • Es turo 2018

    Las incrustaciones sobre esta botella (en nuestra área geográfica las llamamos es turo) son el testimonio fidedigno de que durante doce meses, este vino hundido debajo las aguas de la costa de Esclanyà-Begur, ha consolidado su crianza marina.

    Elaborado y embotellado con las variedades de Merlot y Garnatxa, en las tierras de Esclanyà, tocado por la tramuntana en tierra y amarinado por las azules aguas.

    Variedades: Merlot y Garnacha negra

    Grado alcohólico: 14.5º

    Año: 2018

    17,00

    Sotaigua Negre - Celler Esclanyà
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